Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля. В статье представлен рецепт приготовления супа харчо с бараниной или говядиной, луком, морковью, помидорами, рисом, грецкими орехами и специями. Подробный шаг за шагом рецепт с фотографиями и советами. Сохраните рецепт, чтобы не потерять!